ﾙﾁﾝが多く毛細血管を強くするダッタンそば粉をまぜた蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
ルチンの含有量がとても多く、毛細血管を強くし、脳卒中や高血圧によいとされるダッタンそば粉。ぜんざいとあわせて、甘く仕上げました。ダッタンそば粉の黄色い色が強く出ました。