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豚肉のにんにく味噌 グリル焼き♪
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豚肉のにんにく味噌 グリル焼き♪-レシピのメイン写真

豚肉のにんにく味噌 グリル焼き♪

Bioraママの料理
Bioraママの料理 @cook_40028291

豚肉とお味噌って相性良いですよね❤
ご飯にもビールのおつまみにもなる一品ですよ(。→∀←。)にんにくの風味とグリルでカリッと焼いた感じがとっても良いv(o^▽^o)v

このレシピの生い立ち
フライパンよりもグリルの方がヘルシーに仕上がり、香ばしさも出るのでグリルで焼いてみました。

豚肉とお味噌って相性良いですよね❤
ご飯にもビールのおつまみにもなる一品ですよ(。→∀←。)にんにくの風味とグリルでカリッと焼いた感じがとっても良いv(o^▽^o)v

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フライパンよりもグリルの方がヘルシーに仕上がり、香ばしさも出るのでグリルで焼いてみました。

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豚肉のにんにく味噌 グリル焼き♪

Bioraママの料理
Bioraママの料理 @cook_40028291

豚肉とお味噌って相性良いですよね❤
ご飯にもビールのおつまみにもなる一品ですよ(。→∀←。)にんにくの風味とグリルでカリッと焼いた感じがとっても良いv(o^▽^o)v

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フライパンよりもグリルの方がヘルシーに仕上がり、香ばしさも出るのでグリルで焼いてみました。

豚肉とお味噌って相性良いですよね❤
ご飯にもビールのおつまみにもなる一品ですよ(。→∀←。)にんにくの風味とグリルでカリッと焼いた感じがとっても良いv(o^▽^o)v

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材料

2人分
  1. 豚肉(豚カツ用) 2枚
  2. ☆おろしにんにく 1片
  3. ☆合わせ味噌・赤味噌 各大1
  4. ☆酒・砂糖 各大1
  5. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉はフォークで数箇所穴を開けて、塩コショウを両面にする。
    ☆の材料を混ぜ合わせて、肉の両面に塗る。

  2. 2

    ①のお肉をラップで一枚ずつ包んで、冷蔵庫で3~4時間位寝かせる。

  3. 3

    焼く直前にお味噌を軽くとって、魚焼きグリルで弱火で16~18分程様子を見ながら焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

グリルで焼くことにより、余分な油が落ちて美味しくカリッと焼けます。
焼くときはグリルによって火加減なども違うと思うので、様子を見ながら焼いてくださいね!
赤味噌だけだと、辛くなるのであわせを混ぜてみました。
お味噌はお好みのお味噌で良いと思います。

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Bioraママの料理
Bioraママの料理 @cook_40028291
2008/07/11 01:20に公開
結婚2年目の新米主婦です♪旦那様と2人暮らしです(*^^*)そろそろ子供が欲しいのですがなかなか・・・食べる事もお酒も大好きなので、おかずにもおつまみにも美味しいレシピを頑張ってます❤
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