カルシウム補給☆わかめとしらすの酢の物
ノエル・ギャラガー @cook_40052359
カルシウムたっぷり補給したいときに！我が家の定番の酢の物です。
このレシピの生い立ち
我が家では酢の物率が結構高いのですが、しらすを加えて、カルシウムをより強化できるメニューを・・・と考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥わかめを水に付けて戻しておく。戻ったら水を切る。
きゅうりを薄く切っておく。
合わせ調味料の☆をボウルに入れておく。 - 2
薄く切ったきゅうりを塩もみして１０分くらい置いておく。
１０分後、水でキレイに洗い流ししっかり水を絞っておく。 - 3
きゅうりとわかめとしらすをボウルに入れてしっかりと混ぜたら出来上がり♪
コツ・ポイント
きゅうりを出来るだけうす～く切る事、わかめときゅりの水気をしっかり取る事くらいでしょうか・・・。酢は米酢が一番合うと思いますが何使ってもＯＫです！
あえて言うならば穀物酢を使うなら甘さが少な目なので砂糖多目で。好みは分かれると思います！
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