寒い日は簡単あったか!みぞれ鍋☆
梨パフェ♪ @cook_40050856
寒い日ははやっぱり鍋ー!!!
お肉・魚・野菜・きのこの自然の出汁を味わいます。
このレシピの生い立ち
実家からもらったお野菜と、冷凍の魚介を消費したくて。
寒い日は簡単あったか!みぞれ鍋☆
寒い日ははやっぱり鍋ー!!!
お肉・魚・野菜・きのこの自然の出汁を味わいます。
このレシピの生い立ち
実家からもらったお野菜と、冷凍の魚介を消費したくて。
作り方
- 1
鍋に1000ｃｃの水を入れて沸かす。
その間に野菜ををよく洗い切っておく。(大根以外) - 2
大根の皮を剥き、すりおろす。
- 3
お肉や魚を食べやすい大きさに切る。
- 4
鍋のお湯に〇の調味料を全て入れてスープを作る☆
鍋に野菜(白菜の葉・もやし・大根おろし以外)を入れて煮る。 - 5
グツグツなってきたら肉・魚・残りの野菜を投入し、火を通す。
- 6
豆腐ともやしを入れ、大根おろしを中央にのせてコトコト煮て灰汁を取り味をみてよければ完成☆
- 7
〆はうどんや雑炊が合います♪
コツ・ポイント
お肉・魚・野菜・キノコはお好みのでＯＫです!ベースのスープにお好きな具材を入れて煮込むだけ!
使う具材で味が変わりますので調味料はお好みで調節して下さい。
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寒い日に美味しい♪みぞれ鍋しゃぶしゃぶ 寒い日に美味しい♪みぞれ鍋しゃぶしゃぶ
冬のとても寒い時に鍋がしたくて、半端な野菜しかなかったので、それで作りました。レシピ公開忘れていたので、アップします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17764205
