カリカリ☆ニンニクごまチキン

Name: カリカリ☆ニンニクごまチキン
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 ２枚; ◎塩 小さじ１～２; ◎コショー お好きなだけ; ◇片栗粉 大さじ２～３; ◇いりごま 大さじ３～４; 油 小さじ１／２; ニンニク １～２片; めんつゆ 小さじ１～２

ズボラおかん @cook_40040339

カリカリに焼いた鶏肉が大好き～(^o^)/ ごまたっぷり、ニンニクたっぷりで作りました。
(写真：ニンニクがネギの下に隠れてしまった・・・)

このレシピの生い立ち
カリカリ大好き♪ごま大好き♪ニンニク大好き～～～♪

カリカリに焼いた鶏肉が大好き～(^o^)/ ごまたっぷり、ニンニクたっぷりで作りました。
(写真：ニンニクがネギの下に隠れてしまった・・・)

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カリカリ大好き♪ごま大好き♪ニンニク大好き～～～♪

カリカリ☆ニンニクごまチキン

ズボラおかん @cook_40040339

カリカリに焼いた鶏肉が大好き～(^o^)/ ごまたっぷり、ニンニクたっぷりで作りました。
(写真：ニンニクがネギの下に隠れてしまった・・・)

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カリカリ大好き♪ごま大好き♪ニンニク大好き～～～♪

カリカリに焼いた鶏肉が大好き～(^o^)/ ごまたっぷり、ニンニクたっぷりで作りました。
(写真：ニンニクがネギの下に隠れてしまった・・・)

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材料

鶏もも肉２枚
◎塩小さじ１～２
◎コショーお好きなだけ
◇片栗粉大さじ２～３
◇いりごま大さじ３～４
油小さじ１／２
ニンニク１～２片
めんつゆ小さじ１～２

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作り方

1

鶏もも肉に◎塩・コショーをすりこむ。（塩・コショーは好みの味に加減して下サレ。しっかり味をつけた方が美味しいです）
2

◇片栗粉とごまをまぜておき、鶏肉の両面にしっかりつける。
3
ニンニクをスライスし、フライパンで焦げないように焼き、カリカリになったら皿に取る。
4
３のフライパンで鶏肉を皮の方から焼く。
（ごまが焦げやすいので注意して！）
5
皮がカリカリに焼けたら、ひっくり返して裏もしっかり焼く。
6

中まで火が通ったら、めんつゆを回しかける。
最後に皮の面を強火でカリカリに仕上げ、お好みの大きさに切り、カリカリニンニクをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

強火にするとごまが焦げやすいので気を付けて！！

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つくれぽ

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ズボラおかん @cook_40040339

2008/06/28 11:57に公開

いらっしゃいマシ(^o^)/のんびりクック活中です。クックアプリの仕様が変わるたびについていけず、色々と遅くなってますm(_ _)m 高校男子のお弁当を作ってますが、高3になりお弁当を作る回数が激減してます(T-T)豪華よりバランスの良いお弁当を目指してますσ(^_^;)簡単に作れる隙間おかず・野菜のおかずをUPしていきたいと思ってます。よろしくお願いします(*^o^*)

このレシピのキーワード

片栗粉鶏もも肉にんにく

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