南瓜の『スィートパプキン』
主夫の英明 @cook_40034985
新南瓜を皮も使って、スフレ風と言うか、『スィートポテト』ならぬ『スィートパプキン』を作ってみました。
面倒くさそうだけど、意外と簡単。オーブントースターでも焼けます。
このレシピの生い立ち
南瓜ケーキに使った南瓜餡が余っていたので、作ってみました。
これが美味しいd（｡＾ー＾｡）ｂ
南瓜の『スィートパプキン』
新南瓜を皮も使って、スフレ風と言うか、『スィートポテト』ならぬ『スィートパプキン』を作ってみました。
面倒くさそうだけど、意外と簡単。オーブントースターでも焼けます。
このレシピの生い立ち
南瓜ケーキに使った南瓜餡が余っていたので、作ってみました。
これが美味しいd（｡＾ー＾｡）ｂ
作り方
- 1
南瓜をレンジで加熱し、キレイにつぶす(ブレンダーを使えば簡単です）。潰すのが大変なら、皮を取り除けば楽です。
-
- 2
潰して荒熱を取った南瓜に、材料を全て合わせ後はオーブントースターで焼くだけ。
２５０度で２０～２５分 -
- 3
★丁寧に作りたい場合は、潰したかぼちゃに砂糖とバターを加え、アンコ練の要領で、１０分程練った後、牛乳と卵を加えて焼き、一旦焼きあがった後、卵黄に味醂を加えて溶き、上から塗って更に焼き色がつくまで焼いてください
コツ・ポイント
南瓜は冷凍でも作れます。むしろ冷凍品の方が甘いくらいです。コツは、ともかく南瓜をキレイに潰す事。
☆果肉だけならざるを使えば簡単に裏ごしできます。
似たレシピ
-
-
かぼちゃパイ♡スイートかぼちゃを添えて〜 かぼちゃパイ♡スイートかぼちゃを添えて〜
パイだけじゃさみしいから残ったかぼちゃでスイートポテト風なミニかぼちゃを添えるのがかわいー＼(^o^)／
-
-
★ハロウィン☆かぼちゃのホットケーキ★ ★ハロウィン☆かぼちゃのホットケーキ★
フライパンで焼いたかぼちゃはシナモン風味♪生地をグラタン皿に入れてオーブントースターで5分焼けば出来上がり～！
-
超簡単＆超濃厚☆めっちゃかぼちゃプリン 超簡単＆超濃厚☆めっちゃかぼちゃプリン
ミキサーを使って超簡単☆材料はほぼかぼちゃの超濃厚プリン♪「スイートポテト」ならぬ「スイートパンプキン」！？♡
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17760783
