サクもちポテト（バジルチーズ風味）
♪bird♪ @cook_40076007
外サクサク！中もっちもち！の美味しいポテト♪簡単だから、おやつにもおつまみにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
ジャガイモが実家から大量に送られてきたから。
サクもちポテト（バジルチーズ風味）
外サクサク！中もっちもち！の美味しいポテト♪簡単だから、おやつにもおつまみにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
ジャガイモが実家から大量に送られてきたから。
作り方
- 1
皮を剥いたジャガイモをしっかりゆでる（もしくは、レンジでチン）して、マッシュポテトにする。
- 2
熱いうちに、コーンスターチ、粉チーズ、バジル、塩コショウを入れて、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
- 3
好きな形（私は小さなハンバーグ型）に丸める。
フライパンに多めの油を熱し、ポテトをこんがり揚げ焼きにする。 - 4
お好みでケチャップ、マスタードをつけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボールに少量の水と共に入れて蓋をし、レンジで8分加熱すると丁度いい柔らかさです♪
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