①ひじきを袋に記載されている要領で戻しておく。

②油揚げは油抜きをして細切りに　にんじんも細切りにする。ちくわは縦半分に切ってから適当な幅で切ります。

③お鍋にサラダ油を熱し水切りしたひじき・にんじん・油揚げ・ちくわを入れて炒める。

④油が回ったら★の調味料を入れ10分～15分アルミホイルで作った落し蓋をして弱火で煮詰める。火を消して味をしみこませる。