ラムレーズンのアイスクリーム
liaraxd @cook_40067705
混ぜるだけの簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
ラムレーズンの使い道を考えて、バニラアイスのレシピ(ID:17764671)のバニラエッセンスを入れずにラムレーズンを入れてみたら、思いの外美味しかったです！我が家の定番レシピになってます♪
ラムレーズンのアイスクリーム
混ぜるだけの簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
ラムレーズンの使い道を考えて、バニラアイスのレシピ(ID:17764671)のバニラエッセンスを入れずにラムレーズンを入れてみたら、思いの外美味しかったです！我が家の定番レシピになってます♪
アプリでひらく作り方
- 1
レーズンをラムに漬けておきます。
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- 2
卵は卵黄と卵白に分けておきます。
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- 3
まずメレンゲを作ります。けっこうしっかり目に。
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- 4
生クリームを泡立てます。これはシャバシャバでも大丈夫です！
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- 5
卵黄とグラニュー糖を混ぜます。
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- 6
生クリームに卵黄を加えて混ぜます。
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- 7
混ざったらメレンゲを加えて混ぜます。これがけっこう大変(>_<)
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- 8
最後にラムレーズンを混ぜます。
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- 9
タッパーに入れて冷凍庫へ。この時点ではレーズンは沈んだ状態なので、1時間おきに２～３回ぐらい混ぜます。
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- 10
完成♪私はいつも最低1晩は凍らせてから食べます(*^o^*)
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コツ・ポイント
レーズンは一晩ぐらい漬けておいた方がいいのかもしれませんが、思いつきで急に作ることが多いので、いつもラップしてレンジでチンします(笑)
生クリームはホイップでも大丈夫です！！
つくれぽ
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