サクサク♪きなこメープルクッキー

kkomugi
kkomugi @kmg_6611

ほんのりきな粉とメープルの香るクッキー♪
油分控えめでもサックサク!
このレシピの生い立ち
油分控えめで。

サクサク♪きなこメープルクッキー

ほんのりきな粉とメープルの香るクッキー♪
油分控えめでもサックサク!
このレシピの生い立ち
油分控えめで。

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材料

30~40個
  1. 薄力粉 100g
  2. 片栗粉 70g
  3. 砂糖 35g
  4. 1つまみ
  5. きな粉 10g
  6. ホットケーキシロップ 10g
  7. 牛乳 45g
  8. マーガリン(有塩) 35g
  9. もちろん本物のメープル、はちみつ代用でもOKです。

作り方

  1. 1

    ボールに粉物を全部入れ軽く混ぜておく。

  2. 2

    残りの材料も入れ捏ねる。
    しっかり混ざると
    ベタつかない生地になります。

    予熱180度

  3. 3

    お好みの形にカットか型抜き。
    厚めがオススメ♡
    写真は5~6mm厚のスティックカットです。

  4. 4

    厚めの場合
    180度で25分程焼く。

    2~3mm厚なら
    180度で15分程焼く。

コツ・ポイント

こんがりめに焼くのが絶対オススメ!
しっかり焼いた方が香ばしくて風味が良いです。
使うマーガリンによって、サクサク加減に多少の差がでます。
やはり油分の多い物ほどサクサクになります。

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kkomugi
kkomugi @kmg_6611
に公開
大阪在住、40代 パンとお菓子大好き♡ でも、どこか手抜きな私の料理・・
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