作り方
- 1
卵を洗います (マカロニと一緒にゆでるので)
- 2
じゃがいも、にんじん、キャベツを適当に切ります
- 3
鍋に水1リットル、塩小さじ2、卵を入れて火にかけ、沸騰したらマカロニとじゃがいもを加えます
- 4
4分後ににんじんとキャベツ、さらに4分後に冷凍コーンを加えもう2分ゆでます (時間は適当に調節してください)
- 5
マカロニと野菜が熱いうちにオリーブオイルをからめてから冷蔵庫でよく冷やしておきます
- 6
玉ねぎときゅうりを薄切りにして塩小さじ1で塩もみ、水洗いした後水気をしぼります
- 7
かにかまぼこを適当に切ってほぐします
- 8
ゆでたまごをつぶします
- 9
マヨネーズソースの材料を混ぜます
- 10
全部混ぜ合わせて完成です
- 11
マカロニはお好みで 今回は普通の、貝型、折ったスパゲティを使いました
コツ・ポイント
マカロニをよく冷やしてから味付けしてください
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