マカロニサラダ

jun120121
jun120121 @cook_40052162

ケチャップとヨーグルトがポイントです
このレシピの生い立ち
ちょこちょこ変えながら作っているうちにできたレシピです

マカロニサラダ

ケチャップとヨーグルトがポイントです
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ちょこちょこ変えながら作っているうちにできたレシピです

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材料

4人分
  1. マカロニ 100g
  2. 1個
  3. じゃがいも 1個
  4. にんじん 1/3本
  5. キャベツ 1枚
  6. 冷凍コーン 50g
  7. 玉ねぎ 1/4個
  8. きゅうり 1本
  9. かにかまぼこ 5本
  10. オリーブオイル 大さじ2
  11. マヨネーズソース
  12. マヨネーズ 50g
  13. プレーンヨーグルト 50g
  14. ケチャップ 30g
  15. ウスターソース 小さじ1
  16. 小さじ1/4
  17. ねりからし チューブ1cm分
  18. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    卵を洗います (マカロニと一緒にゆでるので)

  2. 2

    じゃがいも、にんじん、キャベツを適当に切ります

  3. 3

    鍋に水1リットル、塩小さじ2、卵を入れて火にかけ、沸騰したらマカロニとじゃがいもを加えます

  4. 4

    4分後ににんじんとキャベツ、さらに4分後に冷凍コーンを加えもう2分ゆでます (時間は適当に調節してください)

  5. 5

    マカロニと野菜が熱いうちにオリーブオイルをからめてから冷蔵庫でよく冷やしておきます

  6. 6

    玉ねぎときゅうりを薄切りにして塩小さじ1で塩もみ、水洗いした後水気をしぼります

  7. 7

    かにかまぼこを適当に切ってほぐします

  8. 8

    ゆでたまごをつぶします

  9. 9

    マヨネーズソースの材料を混ぜます

  10. 10

    全部混ぜ合わせて完成です

  11. 11

    マカロニはお好みで 今回は普通の、貝型、折ったスパゲティを使いました

コツ・ポイント

マカロニをよく冷やしてから味付けしてください

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jun120121
jun120121 @cook_40052162
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三毛猫のリリーと二人暮らしです 人間は一人なので一人用の簡単なレシピを主に載せています 得意料理は餃子、シュウマイ、揚げ物などなのでそのあたりを見て頂けると嬉しいです
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