ポテトと干しブドウのサラダ

mamakaze
mamakaze @cook_40086224

昔懐かしい味。ポテサラに干しブドウを入れてます。子供さんが喜ぶんじゃないでしょうか。
このレシピの生い立ち
昔のポテトサラダってなんとなく甘くなかったですか?

家はほんのちょっと甘めでした。

ポテトと干しブドウのサラダ

昔懐かしい味。ポテサラに干しブドウを入れてます。子供さんが喜ぶんじゃないでしょうか。
このレシピの生い立ち
昔のポテトサラダってなんとなく甘くなかったですか?

家はほんのちょっと甘めでした。

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材料

4人分
  1. じゃが芋 150グラム
  2. 人参 25グラム
  3. 干しブドウ 30グラム
  4. 玉ねぎ 50グラム
  5. きゅうり 50グラム
  6. ロースハム 25グラム
  7. 2グラム
  8. 砂糖 2グラム
  9. マヨネーズ 45グラム

作り方

  1. 1

    ① ジャガイモと人参はボイルして粉吹き状態にします。

    ② 干しブドウはお湯で戻しておきます。

  2. 2

    ③ 干しブドウはお湯で戻しておきます。

  3. 3

    ④ きゅうりは縦に切り、種を取り除き、小口に切ります。玉ねぎはスライスします。

  4. 4

    ⑤ ④を塩もみし、しんなりしたら水洗いをしてしぼっておきます。

  5. 5

    ⑥ ロースハムは小さく切っておきます。

  6. 6

    ⑦ ①~⑥の材料を混ぜ合わせ、塩、砂糖、マヨネーズを入れて混ぜ合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

今回のマヨネーズはハーフなので調味料は好みで加減してください。

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mamakaze
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食べることが大好き。作るのも大好き♪炭水化物が大好きな私です♪食べれるってことは、幸せなこと♪
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