丸大根は四つ割りにしてから皮をむき、さらに半分に割って3等分くらいの食べやすい大きさに切ります。

玉ねぎとキャベツはざく切りにします。
ウィンナーは半分に斜めに切ります。

深めのお鍋にサラダ油を入れ熱して丸大根を入れ軽く炒めます。次に玉ねぎを入れ油が回るくらいに炒めます。

３に水とコンソメスープのもととウィンナーとキャベツを入れ煮込みます。

丸大根が柔らかくなったら一度味見をして薄いようなら塩で整え出来上がりです。