宮古のおかあさん直伝!!!サーターアンダ
まるっけ @cook_40086420
宮古島に修学旅行いったときにファームステイ先のお母さんに教えてもらったレシピです！おいしくって柚の香りが広がります!!!
このレシピの生い立ち
修学旅行で宮古島にいったときにファームステイ先のお母さんから教えてもらいました。お母さんのまんまのレシピはこちら［レシピＩＤ:17767658］
宮古のおかあさん直伝!!!サーターアンダ
宮古島に修学旅行いったときにファームステイ先のお母さんに教えてもらったレシピです！おいしくって柚の香りが広がります!!!
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修学旅行で宮古島にいったときにファームステイ先のお母さんから教えてもらいました。お母さんのまんまのレシピはこちら［レシピＩＤ:17767658］
アプリでひらく作り方
- 1
ゆず(れもん)をきれいに洗います。洗ったら皮ごと水と一緒にミキサーにかけます。ドロっとした液体を作ってください。
- 2
小麦粉は振るわなくて大丈夫です。
- 3
小麦粉→BP→砂糖→卵→サラダ油の順に混ぜていきます。
- 4
1を加えます。入れすぎ注意!! 少し硬いかな??くらいがちょうどいいです！
- 5
少し粉が残っても大丈夫です。
-
- 6
柔らかすぎる写真。
-
- 7
ラップをして一晩 放置。夏は冷蔵庫へ
- 8
低めの油(140～150℃くらい??)でじーっくり揚げます！
-
- 9
丸めるときは、手を水でぬらすとひっつかなくて楽です！
- 10
多少、形が歪でも揚げると勝手に丸くなってくれます♪
コツ・ポイント
必ず１日置いてください！そのほうが美味しくできます。夏は冷蔵庫へ!!
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