おつゆがおいしい肉じゃが☆
子供が喜ぶ甘めの味付けです。
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子供向けの味で肉じゃが作りました☆
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子供向けの味で肉じゃが作りました☆
なべにごま油をひき、白滝→人参→玉ねぎ→じゃがいも→豚小間の順に炒めます。
お肉の色が変わったら、ダシを入れてふたをし、煮立ったらあくをとります。
砂糖・塩を入れ、ふたをして中火で10分くらい煮ます。
醤油を入れて、ふたをずらしてさらに10分くらい煮たら出来上がりです。
つゆ多めなので、いじらなくても全体に味がつきますし、煮崩れません。
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