ニンジンの皮をむき摩り下ろす。
オーブンを180度に温める

ボールに○の材料を全て合わせて混ぜ合わせる

エンゼル型にサラダ油を塗り２の生地を半分くらいまで入れる。

オーブンで180度40分程焼く

焼き上がったら荒熱を取る。
その間にレンジ用容器にクリームチーズを入れ電子レンジで30秒かけ柔らかくなった所に砂糖を入れて滑らかになるよう混ぜる

焼き上がったスポンジに５のクリームチーズを塗りフルーツを飾る