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ふわふわ【だし巻き玉子】ほんのり甘い♪
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ふわふわ【だし巻き玉子】ほんのり甘い♪-レシピのメイン写真

ふわふわ【だし巻き玉子】ほんのり甘い♪

moco..
moco.. @cook_40035642

市販の白だしで簡単!
ほんのり甘い☆ふわふわだし巻き玉子
お弁当のおかずにも♪
※白だしが無ければ顆粒だしでも代用OK!
このレシピの生い立ち
色々試してこのレシピに落ち着きました。

■だし汁じゅわじゅわ~の居酒屋風だし巻き卵にしたい場合には、レシピの分量にプラスで【白だし/小さじ1】【水/大さじ4】を足す。

市販の白だしで簡単!
ほんのり甘い☆ふわふわだし巻き玉子
お弁当のおかずにも♪
※白だしが無ければ顆粒だしでも代用OK!
このレシピの生い立ち
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■だし汁じゅわじゅわ~の居酒屋風だし巻き卵にしたい場合には、レシピの分量にプラスで【白だし/小さじ1】【水/大さじ4】を足す。

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moco..
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市販の白だしで簡単!
ほんのり甘い☆ふわふわだし巻き玉子
お弁当のおかずにも♪
※白だしが無ければ顆粒だしでも代用OK!
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ほんのり甘い☆ふわふわだし巻き玉子
お弁当のおかずにも♪
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材料

2~3人分
  • たまご(L) 4個
  • ヤマサ昆布つゆ白だし 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    たまご、白だし、砂糖、水を全てボールに入れてよく混ぜる

    • ふわふわ【だし巻き玉子】ほんのり甘い♪作り方1写真
  2. 2

    油を引いたフライパンに中火~弱火で、4~5回に分けて焼く
    ※最初に入れる量を多くすると巻きやすいです

    • ふわふわ【だし巻き玉子】ほんのり甘い♪作り方2写真
  3. 3

    かなり分厚く出来上がります☆

    • ふわふわ【だし巻き玉子】ほんのり甘い♪作り方3写真
  4. 4

    切り口はこんな感じです♪
    ※冷めてから切ると形が崩れなくてキレイに切れます

    • ふわふわ【だし巻き玉子】ほんのり甘い♪作り方4写真
  5. 5

    ふわふわだけどしっかりしてるから食べ応えあり!!
    お弁当にもどうぞ♪

    • ふわふわ【だし巻き玉子】ほんのり甘い♪作り方5写真

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけ!!
よ〜く混ぜて焼くと切った時の断面がきれいになります。

■顆粒だしで代用する時は、顆粒だし小さじ2と分量の水を混ぜてだし汁を作ってから卵と混ぜてください。
あとはレシピ通りです☆

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moco..
moco.. @cook_40035642
2012/12/06 15:32に公開
メモレシピ多め☆
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だし巻き卵 卵

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