簡単！さつま芋と南瓜のお洒落なケーキ
じゅりあシンプル @cook_40054945
全卵をまぜて作りますので簡単です！以外に美味しいのでびっくりしてます！また、ずっしりとしているので少しの量で味わえます。
このレシピの生い立ち
根拠なく南瓜とさつま芋をみて何が出来るかと思い作り始めましたが、想像以上に美味しく出来たので、自分でもびっくりしました！
簡単！さつま芋と南瓜のお洒落なケーキ
全卵をまぜて作りますので簡単です！以外に美味しいのでびっくりしてます！また、ずっしりとしているので少しの量で味わえます。
このレシピの生い立ち
根拠なく南瓜とさつま芋をみて何が出来るかと思い作り始めましたが、想像以上に美味しく出来たので、自分でもびっくりしました！
アプリでひらく作り方
- 1
材料は写真以外に粉砂糖と生クリームを使用しました
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- 2
さつま芋１００ｇを茹でやすい大きさに切ります
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- 3
軟らかく茹でます
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- 4
さつま芋を茹でている間に南瓜１００ｇを切って電子レンジで３分～４分（機械によります）チンして軟らかくします
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- 5
熱いうちにスプーンでつぶします
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- 6
熱いうちにスプーンでつぶします
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- 7
さつま芋と南瓜を合わせます。グラニュー糖を湯３０ｃｃで溶いて混ぜます。そしてほんの一つまみ塩を入れて混ぜます
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- 8
全卵を泡立てます
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- 9
泡立てた卵に７の南瓜とさつま芋を混ぜます
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- 10
９に小麦粉をふるって混ぜます
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- 11
２１ｃｍ×８ｃｍの型に流し込みます
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- 12
２００度のオーブンで２０分焼いて冷まします。
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- 13
ミルクチョコレート２５ｇを湯せんで溶かします
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- 14
溶かしたチョコに生クリーム大さじ３を入れてかき混ぜます
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- 15
冷ましたケーキにチョコレート・ナッツ南瓜の種・粉さとうでデコレーションします
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コツ・ポイント
さつま芋も南瓜も熱いうちにツブシテ下さい。
冷めるとつぶれにくくなります。
デコレーションはお皿にもココアや粉砂糖でステンシルの要領でアートすると素敵だと思います。
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