残った野菜で簡単アレンジ☆白菜の麻婆炒め

Name: 残った野菜で簡単アレンジ☆白菜の麻婆炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 ２枚; にんじん 1／2; 豚肉 100ｇ; 豆腐 １丁; 麻婆茄子の素 ２人分; ○醤油 大１; ○酒 大１; ごま油 大１; にんにく(みじん切り) 適量; 葱（みじんぎり） 適量

あやらし @cook_40052026

冷蔵庫に残った野菜でパパっと！ご飯の進むおかず☆白菜でなくてもOkです(^^)/
このレシピの生い立ち
残り物で作った麻婆炒めが旦那様に大好評☆
簡単に作れます！

残った野菜で簡単アレンジ☆白菜の麻婆炒め

あやらし @cook_40052026

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材料

2人分

白菜２枚
にんじん 1／2
豚肉 100ｇ
豆腐１丁
麻婆茄子の素２人分
○醤油大１
○酒大１
ごま油大１
にんにく(みじん切り) 適量
葱（みじんぎり）適量

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作り方

1

豚肉を○の調味料につけておく。
白菜・にんじんを一口大に切る。
2

ごま油をフライパンに熱し、にんにく・葱が香ばしく香る程度に炒めたら、白菜・にんじんを加える。
3

にんじんが少ししんなりしてきたら、豚肉を加え、火が通ったら麻婆茄子の素を加える。
4

豆腐をお好みの大きさに切り、加えたら全体に味をからめて完成！！

コツ・ポイント

冷蔵庫に残ったどんな野菜でも麻婆茄子の素で美味しいおかずに大変身☆

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つくれぽ

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あやらし @cook_40052026

2012/12/12 12:33に公開

誰かに作ってもらうご飯ってなんでこんなに美味しいんだろう♪実家を離れて自分で料理するようになると。。。母の味をずっと引き継いでいきたい！っていう気持ちが強まります。いかにシンプルで美味しく健康なご飯が作れるか、日々自分と格闘しています。旦那様と家族の美味しい顔が見たいから！これから一生懸命お料理頑張ります☆

このレシピのキーワード

炒めものねぎ白菜豚肉にんじんにんにく酒豆腐

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