作り方
- 1
【仕込み】
◆筑前煮
人参を桜の型で抜き包丁で立体的に切込む
筑前煮を作る
人参だけ取出してラップしておく（型崩れ防止） - 2
◆いんげんの豚肉巻き
いんげんを豚バラで巻いておく - 3
◆リラックマのかまぼこ
薄切りにしておく
コツ・ポイント
筑前煮用のいんげんは当日に塩ゆでして彩りにすると綺麗な色のままです。
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