ごろごろホタテごはん(^^)

ごろごろホタテごはん(^^)-レシピのメイン写真

ごろごろホタテごはん(^^)

ねねしん @cook_40086190

ホタテの旨味を味わえる1品(*^^*)
おかわり間違いなし(^^)!!
このレシピの生い立ち
ホタテがだいすきで,ホタテごはんが食べたくなったので(^O^)!

ホタテの旨味を味わえる1品(*^^*)
おかわり間違いなし(^^)!!
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ホタテがだいすきで,ホタテごはんが食べたくなったので(^O^)!

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ねねしん @cook_40086190

ホタテの旨味を味わえる1品(*^^*)
おかわり間違いなし(^^)!!
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ホタテがだいすきで,ホタテごはんが食べたくなったので(^O^)!

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ホタテがだいすきで,ホタテごはんが食べたくなったので(^O^)!

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材料

3～4人分

米 2合
水 2合分
人参,ゴボウお好み
鳥挽き肉 50g
刺身用ホタテ 7粒
醤油キャップ4杯
あごだし粉末大さじ3
料理酒適量
小ねぎお好み

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作り方

1

お米を洗い,ごぼうと人参をささがきにしてお米に加え,醤油・水を加え菜箸で軽く混ぜる。
2

挽き肉をゴマ油で炒め①に加える。
3

②のフライパンを洗わずに少量ゴマ油を足しホタテを焼き,料理酒を加え火を止めて3分ほどﾌﾀをして置く。
4

③から出た水分を②に加えご飯を炊く。
ホタテは手でお好みの大きさにちぎっておく。
ねぎを小口切りにしておく。
5

ごはんが炊けたらホタテを加え混ぜお茶碗に盛り,ねぎをかけ出来上がり(^ー^)

コツ・ポイント

*味が少し薄めかもしれないので,濃いめが良い方は醤油を少量足した方が良いと思います!
あごだしがなければ鰹だしでも美味いと思います(^o^)

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ねねしん

ねねしん @cook_40086190

2012/12/11 12:24に公開

このレシピのキーワード

ご飯ごぼうにんじん酒とりひき肉こねぎ刺身用ホタテ米

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