濃厚チーズ入のちくわてんぷら

rokaroka
rokaroka @cook_40071323

濃厚なスマートチーズとシンプルなちくわをドッキング。両側にワカメを詰めて風味を増しました。手軽で美味しい1品です。
このレシピの生い立ち
濃厚なスマートチーズとシンプル味のはちくわ相性が良さそうなのでてんぷらにしてみました。

濃厚チーズ入のちくわてんぷら

濃厚なスマートチーズとシンプルなちくわをドッキング。両側にワカメを詰めて風味を増しました。手軽で美味しい1品です。
このレシピの生い立ち
濃厚なスマートチーズとシンプル味のはちくわ相性が良さそうなのでてんぷらにしてみました。

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材料

  1. ちくわ(お好みのもの) 5-6本
  2. スマートチーズ 4-5P
  3. 塩ワカメ 適量
  4. てんぷら粉、揚げ油

作り方

  1. 1

    塩ワカメは水で戻し、水切りする。

  2. 2

    チーズを半分に切り、ちくわの中央にたっぷり詰める。
    両端にワカメを詰める。

  3. 3

    てんぷら粉を水で溶き、油でカラっと揚げる。

  4. 4

    両端にワカメを詰めているのでチーズが溶けて出てくる心配なし。強火でカラリと揚げて下さい。

  5. 5

    今回はイワシのちくわを使用しています。お好みのちくわで作って下さい。

コツ・ポイント

普段はワカメ入りちくわのてんぷらなのですが、スマートチーズを詰めてみました。とろけた濃厚チーズがカリカリの衣に良く合います。ワカメが入っているのでさわやかですよ。チーズたっぷりなので何も付けなくても美味しいです。残ればお弁当にも。

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