麻の実パウダーで きなこクッキー
catherinee @cook_40051446
麻の実（ヘンプ）は必須アミノ酸がすべてはいった完全食 だそうです
このレシピの生い立ち
知人に教わったきなこクッキーが美味しかったので ちょっとアレンジしてみました シロップは４５㌘だとすこし甘めに仕上がります
バターがはいっていないのに こくがあっておいしいです
麻の実パウダーで きなこクッキー
麻の実（ヘンプ）は必須アミノ酸がすべてはいった完全食 だそうです
このレシピの生い立ち
知人に教わったきなこクッキーが美味しかったので ちょっとアレンジしてみました シロップは４５㌘だとすこし甘めに仕上がります
バターがはいっていないのに こくがあっておいしいです
作り方
- 1
粉類をボウルにいれて 泡立て器で ぐるぐる混ぜ （ふるう代わり）
- 2
別のボウルに シロップ 油 塩をいれて １の泡立て器で ぐるぐる混ぜ
白濁したらＯｋ - 3
粉のボウルに ２をいれて へらでまとめていく まとまりにくければ 折り重なるようにしてまとめる
- 4
５ミリ厚ののして カットするが ここでは切り離さない
- 5
１６０度で１０分焼いたら いったん出して オーブンは１５０度に下げる
- 6
その間に クッキーを完全に 切り離す
包丁で押し切り - 7
再度オーブンに「もどして １５分程度焼く 途中で色つきをみて 天板を入れ替えたり 早めにだしたりして下さい
コツ・ポイント
あれば 麻の実をいれたら プチプチ感も楽しいと思います
まとめるときに 重ねるようにすることで さくさくに焼き上がります
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