かかままさんのパンを何度も何度も作ってたどり着きました。 HB仕様なのに、焼きたてはもちろん！次の日も、その次の日も美味しすぎ！！イーストは白神こだま酵母ドライで作りました。
このレシピの生い立ち
我が家のHBは天然酵母のコースがありません。でもドライイーストを切らしてしまい、いちかばちかやってみたらできました。ご飯の量も最初はかかままさんのレシピどうり作っていましたが、強力粉だけで作る場合４００gを使うのでそれにあわせてご飯を増やしてみました。現在のレシピではトータル４５０ｇですが、ご飯を増やすことでＨＢを使っても次の日もそのつぎの日もしっとり美味しいもちもちパンが食べられます。