簡単！ワイルドな☆たたききゅうり
タンクン @cook_40086780
味のポイントはフライドガーリック！
ビールのお供に是非♪
このレシピの生い立ち
メチャ旨だった居酒屋で出たメニューを再現してみました♪
簡単！ワイルドな☆たたききゅうり
味のポイントはフライドガーリック！
ビールのお供に是非♪
このレシピの生い立ち
メチャ旨だった居酒屋で出たメニューを再現してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを棒状のもので叩き、食べやすい大きさにする
ビニール袋に入れて、塩を入れ軽く揉んで１０分程馴染ませる - 2
水分が出るので、きゅうりだけを器に取り、ゴマ油を回しかけ、フライドガーリックと白ゴマをふりかけて出来上がり♪
- 3
お好みで、しょうゆを少し垂らしても美味です♪
- 4
フライドガーリックは、にんにくを使う料理の時についでに作っておくと便利です
スライスしたニンニクを多めの油で揚げ焼きに -
- 5
きつね色になってきたら、余分な油を取り、ビニール袋に入れ、用途に合わせた大きさに砕きます♪
コツ・ポイント
冷やした方が美味しいです。
お急ぎの場合は、塩を半分くらいに減らして直接きゅうりにかけて混ぜてもＯＫですが、
水分が出てべちゃっとなり、味もボケてきます。。。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17768016
