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なんこつの唐揚げ
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なんこつの唐揚げ

ましゃ夫人
ましゃ夫人 @cook_40052698

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いつもは塩味だったのですが、醤油もいいなと思い、作ってみました。

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材料

4人分
  • 鶏軟骨 400g
  • 醤油 小さじ2
  • 酒 小さじ1
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    袋に、軟骨を入れて、酒・醤油も加える。よく手で揉み、味をなじませて空気を抜き30程置く。

  2. 2

    1の水気を拭きとり、新しいナイロン袋に入れて片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンで、カリっとするまで、炒め揚げにする。

  4. 4

    最後に軽く、塩コショーします。

コツ・ポイント

醤油味も美味しいですが、塩のみも、美味しいですよ。

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ましゃ夫人
ましゃ夫人 @cook_40052698
2012/12/05 23:50に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 酒 鶏軟骨

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