プチトマトの甘酢漬け

gengetsu
gengetsu @cook_40044021

いくつでも食べられるぅ!!
このレシピの生い立ち
たくさん買ったプチトマトがしなびてきたので

プチトマトの甘酢漬け

いくつでも食べられるぅ!!
このレシピの生い立ち
たくさん買ったプチトマトがしなびてきたので

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材料

3人分
  1. プチトマト 一パック
  2. しょうが千切り 薄切り3枚分くらい
  3. 砂糖 大さじ1.5
  4. 大さじ4~5
  5. はちみつ 大さじ1

作り方

  1. 1

    プチトマトは皮をむいてへた部分を切り落としておく。湯むきにすると簡単かな。

  2. 2

    砂糖。はちみつ、酢を合わせ甘酢を作る。好みでしょうがの千切りを加える。

  3. 3

    1のトマトを2の甘酢につける。冷蔵庫で冷やしてから食べると味がなじんで美味!

コツ・ポイント

甘酢の砂糖・はちみつの量は好みで加減してください。夏場は甘酢にしょうがだけでなく、みょうがの千切りも加えるとまた違った風味になってよい。

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gengetsu
gengetsu @cook_40044021
に公開
きちんと料理を習ったこともなく、分量をはかることもなく、ほんとに適当な調理ですませる私。主婦歴19年。食材は週に一度生協の共同購入でまとめ買い。お弁当作りは毎日三人分、前日夜にすませる手抜きぶり。こんな私ですが友人たちは私の料理をおいしい!と喜んで食べてくれます。・・ので、調子にのって、ここにもちょこちょこ公開することにしました。よろしくお願い致します。
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