豚肉とトマトのバルサミコ和風パスタ

kumikelly
kumikelly @cook_40086970

バルサミコ酢を和風パスタにすると美味しい!具材はなんでもあいそうです。
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢が好きで、外食で食べたのを真似して(*^^*)

豚肉とトマトのバルサミコ和風パスタ

バルサミコ酢を和風パスタにすると美味しい!具材はなんでもあいそうです。
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢が好きで、外食で食べたのを真似して(*^^*)

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材料

2人分
  1. 豚コマ 200g
  2. プチトマト 20個 たくさん
  3. ピーマン 2個
  4. タマネギ 半分
  5. パスタ 200g
  6. オリーブオイル 適量
  7. にんにく みじん切り少量
  8. 唐辛子 少量
  9. バルサミコ酢 大さじ2くらい
  10. 醤油 大さじ2くらい
  11. 塩コショウ 適量
  12. ケーパー 10粒くらい

作り方

  1. 1

    オリーブオイルを温め、にんにくと唐辛子で香り付け。豚コマと玉ねぎを先に炒める。塩コショウ適量。

  2. 2

    ピーマンとプチトマトを、加えて、醤油とバルサミコ酢の半量で味付け。

  3. 3

    別鍋で茹でたパスタ、茹で汁を、炒めた具材の中へ。醤油とバルサミコ酢の残りを入れてまぜる。

  4. 4

    ケーパーをあれば加えて。できあがりっ。

コツ・ポイント

お店では、ツナとナス、トマト、葉っぱものでつくってました。

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