発酵無 紅茶のちぎりパン（トースター）
なかのソルガム（中野産業） @sorghum
発酵なし、まるパンをくっつけて焼くと「ちぎりパン」が完成。プレーンと紅茶入が一度にできあがり！焼きたてをちぎれば、ふんわり紅茶のいい香り♪紅茶によって風味が違いますので、お好みの紅茶を使ってください。今回はアールグレイを使用しました。紅茶の量もお好みで加減して下さい。お好みでスパイス（シナモン、ジンジャーなど）を加えても◎
発酵無 紅茶のちぎりパン（トースター）
発酵なし、まるパンをくっつけて焼くと「ちぎりパン」が完成。プレーンと紅茶入が一度にできあがり！焼きたてをちぎれば、ふんわり紅茶のいい香り♪紅茶によって風味が違いますので、お好みの紅茶を使ってください。今回はアールグレイを使用しました。紅茶の量もお好みで加減して下さい。お好みでスパイス（シナモン、ジンジャーなど）を加えても◎
アプリでひらく作り方
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「カンタン・時短！ まるパンミックス粉」使用
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- 2
トースターを最高W数（最高温度）又は200℃で10～15分程予熱しておく。天板は予熱しない。予熱している間に生地を作る
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- 3
ボールに材料を入れ約45秒（70～80回位）グルグル混ぜると粘りが出て 生地がまとまってくる
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- 4
③を半分にし、半分に紅茶を入れ各５等分し、手に油（又は水）少々を付けてまるめ鉄板にくっつかないアルミホイルの上に並べる
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- 5
表面に油を塗り、鉄板ごとトースターに入れる。予熱したトースターで約10～13分焼く
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- 6
できあがり！
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コツ・ポイント
発酵なしのパンなので、時間を置かずにすぐに焼いてください。トースターの機種により時間と温度を調節して下さい。ホワイトソルガム（白たかきび）は、とても繊細な性質を持っているため季節や室温等によって作る時に加える水分量を調節して下さい
つくれぽ
明治10年創業。約20年前日本で初めて米国よりスーパーグレイン「ホワイトソルガム（白高キビ）」を輸入。専用工場有。創業以来培った豊富な知識と経験を活かし新種雑穀ホワイトソルガム（イネ科白高キビ）業務用商品他グルテンフリー＆アレルギー原材料不使用の商品製造販売。主にグルテンフリー＆卵乳無レシピですが、卵乳を加えるとさらに美味しくなります。詳細はhttp://www.w-sorghum.com
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