かぼちゃのWチーズ焼き
お天気ママ。 @otenkimama
かぼちゃと２種類のチーズのカリッと焼き。かぼちゃの甘さをあらためて実感できるお料理です。栄養満点、おやつにもおすすめ。
このレシピの生い立ち
WEBサイトお天気レシピ掲載用に作りました。
詳しくは、下記をご覧ください。
http://recipe.bioweather.net/4koma/4koma.php?rcpid=R001118
かぼちゃのWチーズ焼き
かぼちゃと２種類のチーズのカリッと焼き。かぼちゃの甘さをあらためて実感できるお料理です。栄養満点、おやつにもおすすめ。
このレシピの生い立ち
WEBサイトお天気レシピ掲載用に作りました。
詳しくは、下記をご覧ください。
http://recipe.bioweather.net/4koma/4koma.php?rcpid=R001118
作り方
- 1
かぼちゃは、皮の半分くらいを削ぎ落し1～2ミリくらいの拍子切りにする。
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- 2
①のかぼちゃとAを混ぜる。
-
- 3
サラダオイルをひき②を丸くなるように成形し、蓋をして弱火で3分程度焼き、火を止めて焼き面を下にして滑らすように皿に移す。
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- 4
フライパンをかぶせ一気にひっくり返し、蓋をせず弱火で加熱。3分ほど経って、フライパンをゆすると動くようになれば完成です。
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コツ・ポイント
④でフライパンに戻すときは、お皿もフライパンも熱いので気をつけてください。フライパンを上から皿に合わせて、一気に返すと、型崩れを防げます。
④で加熱中、はじめはチーズが固まっていないので動きにくいですが、カリッと焼けるとスムーズに動きます。
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