ささみのしそチーズ焼き☆

soumei☆
soumei☆ @cook_40296358

ささみにしそチーズをはさんで、カリッとジューシーに焼きました。
お弁当にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
あっさりなささみを、食べごたえのあるおかずにしたくて。

ささみのしそチーズ焼き☆

0516suzuno's cooksnap of when they made ささみのしそチーズ焼き☆.
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ささみにしそチーズをはさんで、カリッとジューシーに焼きました。
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材料

2人分
  1. 鶏ささみ 4本
  2. 大葉 4枚
  3. ピザ用チーズ 大さじ4
  4. 塩　コショー 少々
  5. 薄力粉 大さじ2
  6. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ささみは筋をとる。

  2. 2

    包丁で真ん中に切り込み、左右に開く。

  3. 3

    大葉、チーズをのせ半分に折り全体に塩、コショーをする。

  4. 4

    薄力粉をしっかりまぶす。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ、ささみを入れフタをする。

  6. 6

    焼き色がついたら裏返して、フタをして弱火で4～5分焼く。

コツ・ポイント

味は塩だけなので、薄くしすぎず、全体にまぶしてください。

お好みで大葉とチーズをふやすと、風味が増して、よりジューシーに仕上がります。
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