有田牛めし ごどうふドリア
有田焼卸団地協同組合 @cook_40050418
☆入選レシピ☆有田の名物ごどうふを使ってホワイトソースをヘルシーに仕上げました。（応募者：ところちゃん）
このレシピの生い立ち
このレシピは「匠の蔵♪私の自慢料理♪コンテスト」の一次審査通過レシピです。応募作品はCOOKPAD掲載する旨、承認いただいています。（コンテスト事務局）
有田牛めし ごどうふドリア
☆入選レシピ☆有田の名物ごどうふを使ってホワイトソースをヘルシーに仕上げました。（応募者：ところちゃん）
このレシピの生い立ち
このレシピは「匠の蔵♪私の自慢料理♪コンテスト」の一次審査通過レシピです。応募作品はCOOKPAD掲載する旨、承認いただいています。（コンテスト事務局）
アプリでひらく作り方
- 1
Aを鍋に全部入れ加熱（中火）させ、ごどうふが溶けるまで混ぜる。（ボウルに入れ、レンジで3分でもよい）
- 2
フライパンでバターを溶かし、玉ねぎ、エリンギ、牛肉を炒め、ガーリックパウダーを振り、しょうゆを入れ、なじませる。
- 3
火を止め、熱々のごはんを入れ、混ぜる。
- 4
３の牛めしを器に入れ、上に１のホワイトソースを好みの量かけ、チーズをのせる。
- 5
色どりにパプリカ、ピーマン、プチトマトをのせて、オーブンで焼き色が付くまで焼く。
コツ・ポイント
ホワイトソースの作り方は材料を入れて溶かすだけで、とっても簡単です！！ごどうふを使っているので、大豆のコクが出て、牛飯との相性バッチリです。
ごはんとホワイトソースはお好みの分量を入れてください。
つくれぽ
有田焼No.1ヒット商品「匠の蔵」♪私の自慢料理♪コンテスト2011の参考レシピおよび一次審査通過レシピをご紹介しています。グランプリおよび入賞者は「匠の蔵公式サイト」で発表しています。
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