やわらか☆ささみカツ
ポッポマン星人 @cook_40060907
衣はマヨネーズとマスタードをつけてパン粉をまぶすだけ！
マヨネーズでささみが柔らかくジューシーになります。
このレシピの生い立ち
カツの衣つけるのが面倒で、マヨネーズをのり代わりにしたら、ささみがやわらかくジューシーになりました☆
簡単・うまい！
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋をとり、1/3の削ぎ切りにする。
- 2
ボウルにささみ、マヨネーズ、マスタードを入れ混ぜ、30分程度おく。
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- 3
パン粉の中に一つずつささみを入れ、ちょっと押さえながらパン粉をまぶす。
- 4
天板にクッキングシートを敷き、ささみを並べて200度で20分焼いて出来上がり。
-
- 5
2012.8.27
☆話題入りしました☆ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
オーブンの温度、時間はご家庭で調節してください。
焼き色がつきにくいときは、オーブントースターで焼くか、パン粉を先に乾煎りしてください。
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