柔らか＆ジューシー☆鶏むね肉でチキンカツ
Drako @cook_40044030
にんにくのおかげか、マスタードのおかげか・・・？鶏むね肉がとっても柔らかくジューシーに揚がります♪
このレシピの生い立ち
下味としてマスタードをつけておくレシピを以前に見たことがあり、にんにくも塩・こしょうもついでにつけたらおいしそう～と思いやってみたら、とっても柔らかく、しかもおいしいチキンカツになりました＾＾
柔らか＆ジューシー☆鶏むね肉でチキンカツ
にんにくのおかげか、マスタードのおかげか・・・？鶏むね肉がとっても柔らかくジューシーに揚がります♪
このレシピの生い立ち
下味としてマスタードをつけておくレシピを以前に見たことがあり、にんにくも塩・こしょうもついでにつけたらおいしそう～と思いやってみたら、とっても柔らかく、しかもおいしいチキンカツになりました＾＾
作り方
- 1
鶏むね肉は細長く切り、ビニール袋に入れて☆も入れてよくもむ。（時間があれば30分くらいおく。）
-
- 2
ソースの材料を混ぜ合わせておく。
- 3
①のむね肉に、小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけ、170℃の油で揚げる。
-
- 4
（パンにはさんでもおいしいです♪）
-
コツ・ポイント
切り方はお好みで♪
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