かぼす香る*オイルパスタ
ありす2000 @cook_40032617
季節のかぼすを大量に使って、香りのいいパスタを楽しめますよ。オイルパスタも、あっさり頂けます。
このレシピの生い立ち
大分の友人から沢山のかぼすが届きました。毎年の我が家のお楽しみです。大量のかぼすを使って、香りのいいパスタを堪能です。
かぼす香る*オイルパスタ
季節のかぼすを大量に使って、香りのいいパスタを楽しめますよ。オイルパスタも、あっさり頂けます。
このレシピの生い立ち
大分の友人から沢山のかぼすが届きました。毎年の我が家のお楽しみです。大量のかぼすを使って、香りのいいパスタを堪能です。
作り方
- 1
水菜・ベーコン・絵リングを食べやすい大きさに切って準備。ニンニクはみじん切りにします。パスタをゆで始める
- 2
フライパンにオリーブ油、ニンニク+タカのつめを加え、弱火でじっくり香りを出す。
- 3
2に、ベーコン、エリンギの順で加え炒め、1の茹で上がりのパスタと、茹で汁を加えオイルと馴染ませる。
- 4
最後に水菜を加え、おこのみで塩で味を調節して出来上がり。お皿に盛り付け、かぼすをおこのみでかけてください。
コツ・ポイント
水菜は最後に加えてくさい。オイルパスタもかぼすを大量にかける事で、あっさりいただけます。最高に季節の香りを楽しめるパスタになりますよ。
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