おかずもう一品★じゃが玉にんにくソテー
影丸（かげまる） @cook_40052210
じゃがいも美味しく食べるならコレ！
癖になりますよ～＾＾
このレシピの生い立ち
じゃがいもを使ったサイドメニューが欲しくて…
以前料理本で見かけたレシピに玉ねぎを加え、ボリュームを出してみました＾＾
おかずもう一品★じゃが玉にんにくソテー
じゃがいも美味しく食べるならコレ！
癖になりますよ～＾＾
このレシピの生い立ち
じゃがいもを使ったサイドメニューが欲しくて…
以前料理本で見かけたレシピに玉ねぎを加え、ボリュームを出してみました＾＾
作り方
- 1
じゃがいもは皮付きのままよく洗い、ポリ袋に入れてレンジ(500W)で3～4分ほど加熱する。
- 2
玉ねぎとにんにくは薄くスライス。チンしたじゃがいもは６～８等分(半分に切ってから３～４等分)にする。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火でにんにくを加熱する。香りが出てきたら玉ねぎ、じゃがいもを追加する。
- 4
じゃがいも全体に焼き色を付けるように中火で焼く。最後に味付けし、お好みでパセリ等を散らしたら出来上がり★
コツ・ポイント
★皮つきでもじゃがいもの芽は取り除いてくださいね。
★チンしたじゃがいもは熱いので火傷しないように注意！
★チンするときはポリ袋に空気の逃げ道を！膨張して破裂します；
★焼くときには端に寄せたり、時間差を利用して焦げない工夫を♪
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