簡単☆夏デザート☆白玉豆寒天
どれもシンプルで簡単。組み合わせしだいで色々な味が楽しめます！みつの作り方はレシピＩＤ17762444 ☆所要時間☆６０分
このレシピの生い立ち
暑い日のおやつ。。。アイスは高カロリーなので、低カロリーで簡単なひんやりおやつを考えました。
簡単☆夏デザート☆白玉豆寒天
どれもシンプルで簡単。組み合わせしだいで色々な味が楽しめます！みつの作り方はレシピＩＤ17762444 ☆所要時間☆６０分
このレシピの生い立ち
暑い日のおやつ。。。アイスは高カロリーなので、低カロリーで簡単なひんやりおやつを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と寒天をいれて、火にかける。
混ぜながら溶かす。
沸騰して三分くらい煮詰めたら火をとめる。 -
- 2
粗熱をとる。冷やしすぎると固まってくるので、湯気が出なくなるくらいまでにすること。
-
- 3
粗熱が取れたら型に流しいれ、スプーンで表面の泡を取り、冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 4
固まったら１．５ｃｍ角にカットする。
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- 5
白玉を作る。
白玉粉に水を少しずついれ、耳たぶくらいに練る。 -
- 6
小さく丸め、中央を押して平らにする。やさしく沸騰した湯で茹でる。浮かんできて３０秒ほど茹でたら冷水にとる。
-
- 7
器に寒天と豆、白玉を盛り付け、好みの蜜をかけてできあがり！
-
- 8
今回のみつは３種類。黒みつ白みつハイビスカスみつ
みつの作り方はレシピＩＤ17762444 -
- 9
☆黒みつ使用 クリーム白玉あんみつ
-
- 10
☆白みつ使用 フルーツ寒天
-
- 11
☆白みつ使用 白玉あんみつ
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- 12
☆ハイビスカスみつ使用
９のものにアイスクリームとハイビスカスみつで、アイスクリームデザートに！ -
コツ・ポイント
☆寒天が溶けきってからグラニュー糖を入れないと、寒天が溶けづらくなってしまいますので、注意してください。
☆寒天は４０℃ほどで固まりますので、２の工程で冷やし過ぎないようにしてください。☆白玉はその日のうちに召し上がってください。寒天は冷蔵庫で３～４日もちます。
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