☆簡単☆秋鮭とキノコのマヨオーブン焼き
かりすましゅふ @cook_40083179
ラクして豪華にー♪(´ε｀ )
手抜きとは言わせない
調理はほぼオーブン任せ
★2010.11.19写真追加しました★
このレシピの生い立ち
簡単なのに手抜きに見えない料理を考えて見ました♪
☆簡単☆秋鮭とキノコのマヨオーブン焼き
ラクして豪華にー♪(´ε｀ )
手抜きとは言わせない
調理はほぼオーブン任せ
★2010.11.19写真追加しました★
このレシピの生い立ち
簡単なのに手抜きに見えない料理を考えて見ました♪
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸とタマネギをスライス、しめじは2〜3本位の房に分ける。
オーブンを250度に温めスタート -
- 2
生鮭に小さじ1/2の塩をふり10〜15分置く。油小さじ2をフライパンにしきキノコ類とタマネギを炒める。
-
- 3
タマネギが少し透明になってきたら▲を加え蓋をして蒸し煮にする。
写真は安かったのでブナピー（笑） -
- 4
ふたをとって水分を飛ばしたら耐熱皿に広げておく。
-
- 5
☆の材料を合わせる。最強マヨネーズソースの完成♪彩りにパセリをいれてみた。
-
- 6
鮭の水分をキッチンペーパーで拭き、油大さじ1で両面を焼き、耐熱皿に並べる。中まで火は通さなくてOK
-
- 7
☆のソースをかけて、オーブン250度で１５〜２０分焼きます。
食べる直前にレモンなどを搾ると味が引き締まって美味しいよ -
- 8
ちあき。さんコメント記載せず掲載してしまいました。ごめんなさい。とっても美味しそう♪
コツ・ポイント
メインをオーブンに任せてる間に。。。サラダを作ってと市販のコーンスープを温める事くらいかしら。。。(｡-∀-)ﾆﾋ♪
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