古代ネギの納豆あえ

さゆゆん
さゆゆん @cook_40038289

古代ネギを使いましたが、芽ネギでもOKです!
簡単で美味しい1品です☆
このレシピの生い立ち
古代ネギをたくさんもらったので作りました。

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材料

2人分
  1. 古代ネギ(または芽ネギ 100g
  2. 納豆 1パック
  3. 納豆についているタレ 1パック分
  4. かつお節 10g
  5. しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    古代ネギ(芽ネギ)は半分に切って、沸騰した湯にサッと通して(3秒くらい)ザルにあげ、水をかけて水気をしっかり切る。

  2. 2

    ボウルに1を入れて、納豆とタレとかつお節を加えてよく混ぜ合わせ、しょうゆ少々で味を整えて器に盛る。

コツ・ポイント

ネギを茹ですぎないのポイントです!
あくまでも熱湯にくぐらす感じでOKです。

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レシピ作者

さゆゆん
さゆゆん @cook_40038289
に公開
三重県在住保育士です。2014年、日テレ・ヒルナンデスのレシピの女王シーズン4でファイナリスト5人に残りました。料理コンテンストに応募するのが趣味です^^そしてB'zが大好き☆=
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