ローズマリーの若芽の部分を使います。さっと水洗いして、水気を切ります。

茎の部分を取り除き、葉っぱをみじん切りにします。

盛り付ける容器(小さいお湯のみやお猪口がお勧め)にGheeを入れます。

ローズマリー、蜂蜜と塩を加え良く混ぜて出来上がりです。