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余りモノの鶏皮で♪柚子こしょうポン酢✿
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余りモノの鶏皮で♪柚子こしょうポン酢✿-レシピのメイン写真

余りモノの鶏皮で♪柚子こしょうポン酢✿

つちかな
つちかな @cook_40044522

簡単だけど、ひと手間を加えればカロリーダウン↓酒のお供、箸やすめに最適です♪
このレシピの生い立ち
鶏むね肉の余り物の鶏皮を使って一品を！

簡単だけど、ひと手間を加えればカロリーダウン↓酒のお供、箸やすめに最適です♪
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鶏むね肉の余り物の鶏皮を使って一品を！

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余りモノの鶏皮で♪柚子こしょうポン酢✿

つちかな
つちかな @cook_40044522

簡単だけど、ひと手間を加えればカロリーダウン↓酒のお供、箸やすめに最適です♪
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材料

  • 鶏皮 約100ｇ
  • ポン酢 大さじ2
  • 柚子コショウ 小さじ1～2
  • ネギの小口切り ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に鶏皮をサッと入れて取り出す。余分な脂をキレイに取り、細切りにする。

  2. 2

    別の鍋に鶏皮、ポン酢、柚子コショウを入れて中火で煮詰める。汁気がなくなる手前で火を止めて、ネギを加えて全体に絡めて完成。

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つちかな
つちかな @cook_40044522
2011/10/03 03:14に公開
7歳の息子（Ｈ25.6.5産まれ）と3歳の娘（Ｈ28.12.27産まれ）と同じ歳の旦那ちゃんと私の4人暮らし。《岐阜県在住》息子…昆虫と植物と恐竜とおしり探偵が大好き❤娘…ミッキーとミニーちゃんとソフィアが大好き❤
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このレシピのキーワード

ねぎ とり皮

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