トマトと玉ねぎたっぷりクリームパスタ☆
usakoabe @cook_40041857
パスタに玉ねぎが入っているのか、
玉ねぎにパスタが入っているのか
分からないくらい玉ねぎたっぷり☆
このレシピの生い立ち
家で採れたトマトと玉ねぎを使って、サッパリ、シンプルなクリームパスタを作りました。
トマトと玉ねぎたっぷりクリームパスタ☆
パスタに玉ねぎが入っているのか、
玉ねぎにパスタが入っているのか
分からないくらい玉ねぎたっぷり☆
このレシピの生い立ち
家で採れたトマトと玉ねぎを使って、サッパリ、シンプルなクリームパスタを作りました。
作り方
- 1
スパゲッティを茹でる。フライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎを炒めます。玉ねぎは薄切り。
- 2
途中ベーコンを加えて、玉ねぎがしんなりしてきたら、ざく切りしたトマトを投入。
トマトを入れたら、強火で水分を飛ばします。 - 3
茹で上がったスパゲッティと茹で汁お玉一杯を２に入れる。味見をして、塩コショウで調整。
- 4
最後に生クリームを入れる。火の通しすぎに注意。盛り付けて出来上がり～。
コツ・ポイント
野菜の旨みが味わえるパスタです☆ コクが足りない時はコンソメスープの素少々入れるといいですよ。ブラックペッパーがよく合います。私は生クリームではなく、植物性ホイップ使用しました。
トマトは皮をむいて、種をとってくださいね。
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