☆栗の渋皮煮deマロンパイ☆
ｔｏｍｏｆｒｉｅｎｄ @cook_40046498
洋菓子としても和菓子としても美味しくいただけます!!中の生地には白あんを加えてあります。栗を丸ごと使って贅沢なパイです☆
このレシピの生い立ち
プレゼント用に何か作れないかと♬
アプリでひらく作り方
- 1
バター、白あん、砂糖を混ぜ、溶いた卵を加えてよく混ぜる。さらにアーモンドプードル、シロップも加えてよく混ぜ合わせる。
- 2
パイ生地を2mmぐらいの厚さに伸ばす。
- 3
10cmほどの正方形に切り、四辺に1cmの切り込みを入れる。
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- 4
3の生地の上に1をスプーン1杯ほどのせる。
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- 5
さらに栗をのせる。
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- 6
生地の四辺に溶き卵を塗って、栗を包み込む。
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- 7
こんな感じに!!
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- 8
さらに生地の上にも溶き卵を塗って、210℃のオーブンで20～25分焼き上げる。
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- 9
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- 10
包み方があまいとこうなる…が、これはこれで美味しそうに見えるwww
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- 11
中身は粒あんやこしあんのあんこだけでも十分です☆それならもっと簡単ですね(｀・∀・´)
コツ・ポイント
中身が多過ぎると焼いている間にはみ出しますので、入れすぎには注意です(ﾉ∀`)
洋酒に漬けた栗を使えば、もっと贅沢な感じがします☆
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ｔｏｍｏｆｒｉｅｎｄ -
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