さっぱり！青梗菜のにんにく醤油おひたし
おやどり @cook_40022610
青臭さが消え、甘みを感じるくらい！
簡単に作れて、子どももこれなら喜んで食べてくれるんです☆
このレシピの生い立ち
実家からたくさんもらえる青梗菜。
子供でもたくさん食べられるようにと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜を食べやすい大きさに切る。
- 2
お湯を沸かし、サラダ油と塩を入れ、１の青梗菜をゆでる。
柔らかくなったら、水に取り、しぼる。 - 3
★を小皿にいれ、電子レンジの600ｗで30秒チンする。
- 4
水気をしぼった青梗菜に、チンした３のにんにく醤油ダレをかけて、できあがり。
コツ・ポイント
青梗菜をゆでる時は、柔らかすぎない程度でね。
にんにく醤油ダレ★の酒をみりんに代えても、ほんのり甘くて美味しいです。
うちはかなり薄味なので、濃い味のご家庭は酒と醤油は倍量で！
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