ゴマ香る☆魚河岸あげdeもちもちおやき
ちさぷー @cook_40026696
すりごまが入った生地の中には、とろ～りチーズ♡ほんのり甘い魚河岸あげとチーズの塩けがよく合います( ´)艸(｀ )
このレシピの生い立ち
おやきにはまっていろいろ具をアレンジしてます。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに○を入れて泡だて器で混ぜておく。ごま油を加え、熱湯を少しずつ加えながら箸で混ぜ、耳たぶくらいの固さにする。
- 2
まとまったら台に出して手でこねる。2分ほどこねてなめらかになったら丸めてボウルに入れ、ラップをして30分室温で寝かせる。
- 3
魚河岸あげは横半分にスライスし、チーズは一枚を4つに切る。
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- 4
打ち粉をして生地を棒状にのばし、14等分にして丸める。乾燥しないよう、作業中は濡れ布巾をかぶせておく。
- 5
皮を直径10cm位にのばし（周りは薄めに）、チーズ、魚河岸あげの順にのせて包む。
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- 6
【食べるまで時間のあるとき】
片栗粉を振ったタッパーに入れて冷蔵庫に入れておけば、焼きたてを食べれます♪ -
- 7
フライパンに薄くごま油をひき、中弱火で両面こんがり焼く。100cc位水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
- 8
水がなくなったら蓋を取り、少し両面焼いて乾かして完成。
- 9
レシピID :19275905 米粉入りおやきもお勧めです♪
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コツ・ポイント
粗熱が取れたら一個ずつラップに包んで冷凍保存し、食べるときはラップのままレンジでチン♪いっぱい作って朝食におやつに活躍しますよ～。
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切れてるチーズで○エビマヨおやき○ 切れてるチーズで○エビマヨおやき○
おやきの皮の中はとろりチーズとエビマヨ。熱々をどうぞ。軽い食事代わりに、ビールのお供に。「おでん種」にもなりますよ。
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＊モチモチ生地で高菜マヨのおやき＊ ＊モチモチ生地で高菜マヨのおやき＊
高菜漬けで作ったおやきです。伸びる生地なので、おやき作りが初の方にも包み易いと思います。おかずにもおやつにもなりますよ♪
anjuman -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17771578
