○下準備
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう

卵、バターを常温に戻す

生地作り♪

バターを泡立て器でほぐし、
砂糖と塩を加えて、
白く、ふわっとするまで混ぜる

卵を２～３回に分けて加え、なめらかになるまで混ぜる

＊リキュールやバニラオイルなどを加えるならここで加える

（１）で合わせた粉類を一度にふるい入れる

ゴムベラに持ち替えてさっくりと混ぜる

粉が多く、多少まとまりにくいので、手や、ヘラの腹なども使うとやりやすい

少しゆるい感じでも大丈夫です

ラップに包んで、１時間ほど冷蔵庫で寝かせる

作業再開前にオーブンを予熱開始
予熱：160℃

成形していきます♪

厚さ３ミリ程度に延ばし、型抜きしていく
量が多いので、私はいつも半量ずつ扱います

＃ちょっとポイント

（７）のとき、
生地を一度バラバラにして、まとめなおすと扱いが楽になります

オーブンシートの上に、間隔をあけて並べてオーブンへ

焼き時間は15～20分

焼き色を見ながら、ほんのりと色づいてきたら、頃合いです

ケーキクーラーなどに乗せて冷まし

完成です