ナターシャのメロンパンはカメさんだよ

ナターシャの魔法 @cook_40094105
**カメさんのメロンパン(^^)もう20年以上前からオリジナルで作ってたんです。その当時はパン屋さんになかったですね**
このレシピの生い立ち
子どもも大人も大喜び。食べるのもったいない~
ナターシャのメロンパンはカメさんだよ
**カメさんのメロンパン(^^)もう20年以上前からオリジナルで作ってたんです。その当時はパン屋さんになかったですね**
このレシピの生い立ち
子どもも大人も大喜び。食べるのもったいない~
作り方
- 1
AとBの材料でパン生地を作り、一回目の発酵をする。
- 2
この間に材料Cでクッキー生地を作る。生地をラップにはさんで少し平らにして、冷蔵庫
で冷やす。 - 3
一回目の発酵後 10個に分割する。キャンパス地を使うと、くっつかずに作業しやすい。
- 4
生地を15分休ませる。生地が乾かないようにパン生地に、キャンパス地をかぶせる。又はラップをかける
- 5
生地1個を半分にカット。半分は丸めて胴体部分。あと残りは、頭は少し大きく、しっぽは細くあと残りは4等分に
- 6
クッキー生地を10等分する、Dの手粉をつけながら、手のひらで、すばやく平らに伸ばす。パン胴体にかぶせる。
- 7
表面にグラニュウ糖をまぶしつける。(深皿にグラニュウ糖を入れ、生地の表面を押し付けるとつけやすい)
- 8
クッキングシートの上に。頭としっぽ、足4本をバランスよく並べる、その上にクッキー生地をかぶせた丸い胴体をおく。
- 9
胴体にナイフの背やスケッパーで押さえるようにして筋目をつける。そのあと仕上発酵20分
- 10
予熱したオーブンで(170℃) 13~15分焼く。
ぶどうの目を押し込む。
爪楊枝の頭部分でするとよい。 - 11
できあがり
(^^)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18639544










