さといもと鶏そぼろの煮物(圧力鍋)

さといもと鶏そぼろの煮物(圧力鍋)-レシピのメイン写真

さといもと鶏そぼろの煮物(圧力鍋)

nikoju @cook_40083253

kouayaaさんの自家製鶏そぼろID :19250339とさといもを煮てみました。

このレシピの生い立ち
激うま！kouayaaさんの自家製鶏そぼろ　ID :19250339　で野菜料理。
何にも心配なく本当においしいものが作れます。

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材料

さといも 500g
にんじん(あれば) 小1/2
干しシイタケ 1枚
干しシイタケもどし汁 200ml
自家製鶏そぼろ　ID :19250339 1/2カップ
めんつゆ(3倍) 50ml

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作り方

1
さといもは包丁で皮をむいた後、塩であらうことで、ヌメリと手のかゆみがとれます。その後何度か水であらう。
2

☆さといもは煮るとヌメリが出ます。気になる場合は一度水から茹でて、流水で洗う。
3

にんじん・干しシイタケを細切りする。
4

鍋に干しシイタケもどし汁、鶏そぼろ、めんつゆをいれ、サトイモとにんじん・干しシイタケを入れ煮る。
5

☆圧力鍋なら、加圧2分、蒸らし10分。
6
☆大根も一緒に煮ました。圧力鍋なら大根、さといも、にんじん・干しシイタケの順に入れ煮る。
7

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nikoju @cook_40083253

2011/10/02 00:36に公開

野菜をつかった料理に心ときめきます。旬の野菜やすぐ手に入るもので作りたい。こってりの油ものや甘ーいたべものはちょっと苦手。手の込んだものではなく、料理が不得意な人も楽しく作れるレシピを目指します。

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このレシピのキーワード

煮物そぼろ里芋鶏肉にんじんほししいたけ

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