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ミント家の特製ハンバーグ♪
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ミント家の特製ハンバーグ♪-レシピのメイン写真

ミント家の特製ハンバーグ♪

ミントママロック
ミントママロック @cook_40065393

このハンバーグ すぐに無くなってしまう売れ行き! やわらかくてジューシー!
自信作です!
このレシピの生い立ち
殿方と試行錯誤して出来た最強レシピ★

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材料

4人分かな
  • ミンチ(合挽き) 500g
  • 豆腐 半丁
  • しいたけ(なくてもok) 2個みじん切り
  • 塩・胡椒 少々
  • 砂糖 小1
  • 醤油 大1
  • 酒 大1
  • マヨネーズ 大1
  • 赤味噌 大1
  • だしの素 小1
  • 炒めた玉ネギ 1個
  • 牛乳+パン粉 30cc+大1山盛り
  • ★ケチャップ 大3
  • ★ウスターソース 大3
  • ★水 大3
  • ★砂糖 大2
  • ★コンソメ(粒状) 小1山盛り
  • ★和からし 1センチ
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作り方

  1. 1

    材料を入れて 粘りが出るまで混ぜる

    1時間ほど放置(夏場は冷蔵庫へ)

    • ミント家の特製ハンバーグ♪作り方1写真
  2. 2

    焼く~!

    その間 ★を混ぜ合わせておく

    • ミント家の特製ハンバーグ♪作り方2写真
  3. 3

    両面焼いたら ★を投入!

    • ミント家の特製ハンバーグ♪作り方3写真
  4. 4

    完成!

    • ミント家の特製ハンバーグ♪作り方4写真

コツ・ポイント

ソースの和からしがポイント!食べた後に和からしの香りがいい感じ~♪子供でもイケルとおもいますよ☆

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ミントママロック
ミントママロック @cook_40065393
2010/03/18 21:39に公開
美味しい料理を食べると自分幸せッス!
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ひき肉 しいたけ 牛乳 酒 玉ねぎ 豆腐 赤みそ ケチャップ 合い挽き

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