作り方
- 1
野菜(なんでもOK)、油揚げ、はんぺんをいためる大きさに切る。
- 2
韓国のお餅を用意します。冷凍されている場合は解凍しておく。
- 3
コチュジャン、にんにく、ダシ、砂糖を混ぜる。
(辛さはコチュジャンと砂糖で調節してください。) - 4
1の野菜とごまをいため、しんなりしてきたら水半カップと3の調味料を入れ、煮炒める。
- 5
水分がなくなるまで炒める。(最後に少しごま油をたらしても美味しいです)
コツ・ポイント
辛さ、材料はお好みで調整してください。冷蔵庫の残り物野菜で出来ます。
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