本場、簡単、トッポキ

リラクマ0130
リラクマ0130 @cook_40057535

簡単で、ご飯にもおつまみにも最適です。
本場のトッポキをどうぞ。
このレシピの生い立ち
韓国人の友達のママ直伝です。

本場、簡単、トッポキ

簡単で、ご飯にもおつまみにも最適です。
本場のトッポキをどうぞ。
このレシピの生い立ち
韓国人の友達のママ直伝です。

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材料

4人前
  1. お野菜(たまねぎにんじんピーマン、キャベツなど) 適量
  2. 韓国の細長い餅 2カップくらい
  3. 油揚げ 2枚
  4. はんぺん 2枚
  5. コチュジャン おおさじ3
  6. にんにく(すりおろし おおさじ1
  7. だし おおさじ1
  8. さとう おおさじ2
  9. ごま 適量

作り方

  1. 1

    野菜(なんでもOK)、油揚げ、はんぺんをいためる大きさに切る。

  2. 2

    韓国のお餅を用意します。冷凍されている場合は解凍しておく。

  3. 3

    コチュジャン、にんにく、ダシ、砂糖を混ぜる。
    (辛さはコチュジャンと砂糖で調節してください。)

  4. 4

    1の野菜とごまをいため、しんなりしてきたら水半カップと3の調味料を入れ、煮炒める。

  5. 5

    水分がなくなるまで炒める。(最後に少しごま油をたらしても美味しいです)

コツ・ポイント

辛さ、材料はお好みで調整してください。冷蔵庫の残り物野菜で出来ます。

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リラクマ0130
に公開
2007年からアメリカ在住。専業主婦です。
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